【编者按】食品安全关系千家万户的福祉；舌尖上的安心，承载着人们的期盼。为进一步筑牢食品安全防线，凝聚社会共治力量，2025年湖北省食品安全宣传周期间，省食品药品安全办联合荆楚网络开展“荆楚民生观摩团”活动。从田间地头到百姓餐桌，邀请各界代表深入食品安全全链条管理流程，共同见证湖北舌尖上的自信。
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“荆楚民生观察团”安全日记
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只有严格资源规避、严格流程管理、严格风险控制，才能长久维护食品安全。此时，“荆楚民生观察队”亲临一线，串联起从农场到餐桌的整个管理链条。湖北用制度串联责任链条，用科技编织密密麻麻的管理网络，用“全民参与”联结食品安全防线，构建“共治共享”新格局，切实保障“语言末端人民安全”。
协调员：孙永军
策划：阮英、陈迪
记者：王艳梅
编辑：段涵
审稿人：刘洋